Det här är en tung & stabil men supersaftig vaniljtårtbotten Receptet hämtat från Cake Boss
4 ägg
2 cup socker (4.73 dl)
1 tsk vaniljsocker/vaniljpullver eller som amerikanerna vaniljextrakt
1 cup mjölk (2.36 dl)
1/4 cup smör (ca 0.6 dl)
2 cup mjöl (4.73 dl)
2 tsk bakpulver
1/4 tsk salt
1. Vispa de 4 äggen i ca 4 minuter. (med vingen på assistenten om du använder en )
2. Tillsätt socker & vispa ytterligare 4-5 minuter. Tills det ser vitt & fluffigt ut.
3. Tillsätt vaniljen & vispa på låg hastiget.
4. Sila alla torra ingredienser i en egen bunke.
5. Tillsätt i äggsmeten långsamt, men rör försiktigt & bara tills smeten gått ihop.
6. Värm mjölk & smör, tills smöret smält. Ta då av kastrullen från värmen. Rör försiktigt ner i smeten.
7. Häll smeten i 2 st 20cm formar som du smort & mjölat. Baka i 180 grader ca 30 miuter, eller tills det börjar dofta & känns fjädriga i mitten.
Tip of the day! Öppna aldrig ugnsluckan innan minst 2/3 av tiden gått.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar