(12st)
125g rumsvarmt smör
2 d socker
2 ägg
1 tsk vaniljsocker
3½ dl vetemjöl
1½ tsk bakpulver
¾ dl mjölk
frysta eller färska hallon, ca 30 st
Creme cheese frosting
60g rumsvarmt smör
100g färskost typ Philadelphia
5 dl florsocker
1 tsk vaniljsocker
½-1 msk grädde eller citronsaft
1. Sätt ugnen på 200°, vanlig ugnsvärme. Vispa rumsvarmt smör och strösocker riktigt krämigt. Vispa ner äggen, ett i sänder, i smörblandningen. Blanda de torra ingredienserna och sikta ner dem i smeten. Vänd runt med en slickepott och tillsätt sedan mjölken. Ställ formarna i en muffinsplåt och klicka ut smeten så att botten täcks o alla formar. Lägg i några hallon i varje och täck med smet. Formarna ska vara fyllda till ca ⅔. Grädda i 18-20 min i mitten av ugnen.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar